O Comida di Buteco 2026 reúne 13 bares do Vale do Aço com pratos inéditos inspirados em verduras. Concurso ocorre de 10 de abril a 3 de maio em Ipatinga, Coronel Fabriciano e Santana do Paraíso.
Aline e Rodrigo trocaram a Faria Lima por Ilhabela em 2011, transformando um sonho no restaurante Brasa, símbolo de empreendedorismo e qualidade de vida no litoral paulista.
A 17ª edição da Feira do Peixe Vivo acontece em Cabrobó, Pernambuco, com espécies como tilápia e pirarucu, valorizando produtores locais e tradição.
Descubra segredos para presentear com vinhos, mesmo sem conhecer o gosto da pessoa. Dicas de rótulos clássicos da Argentina, Chile, Itália, Portugal e opções em kits e garrafas magnum.
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A escassez de ingredientes impacta a produção industrial de ovos de Páscoa em 2025. Em Salvador, curso gratuito ensina técnicas artesanais para empreendedores, com foco em geração de renda e inclusão social.
A cachaça brasileira está sendo reposicionada como produto premium e símbolo cultural em Portugal e outros mercados europeus, impulsionada por iniciativas de valorização e difusão lideradas por empresários como Raquel Lopes.
A influenciadora e cantora Amélia Janta participou de desafio gastronômico no festival, analisando drink, cachorro-quente e churros com seu estilo único.
O g1 percorreu os setores gastronômicos do Lollapalooza 2026 para revelar os valores dos lanches rápidos e pratos assinados, com opções para vegetarianos e cardápio diversificado.
A CUCINA – Escola Enogastronômica Italiana inaugurou no Centro do Rio, oferecendo cursos com chefs como Michele Petenzi e Nello Garaventa para valorizar a culinária italiana como patrimônio cultural.
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Em clima de celebração pelos 300 anos de Fortaleza, o Nordeste Rural apresenta uma releitura do clássico baião de dois, agora com frutos do mar, ensinada pelo chef Rafael Martins. Confira os ingredientes e o passo a passo completo para preparar este prato
O programa Sabores do Campo ensina uma receita clássica de bolo de milho sem farinha de trigo, com queijo fresco, goiabada e requeijão. O chef Márcio revela segredos para uma textura rústica e sabor tradicional.
Aprenda a preparar uma torta de legumes versátil e rápida, com ingredientes simples da geladeira, em apenas 30 minutos. Receita compartilhada por Eloí Pires de Almeida Mikoski, de Colombo, no Paraná.
O programa Clube Rural apresentou uma receita criativa de purê de banana com queijo coalho, ensinada pela chef Nara Lyana. Ideal para acompanhar almoços, o prato combina ingredientes simples e sabor marcante.
O programa Inter TV Rural ensinou a preparar um cozido de charque com jerimum, prato que une o sabor adocicado do legume ao sal marcante da carne. Ideal para almoços em família, a receita é explicada pelo gastrólogo Alexandre Dantas.
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Descubra o passo a passo para fazer um delicioso arroz Maria Isabel, prato típico que combina arroz, carne seca e linguiça calabresa. Confira os ingredientes e modo de preparo detalhado.
Restaurantes em Campinas adaptam pratos com porções menores e mais proteínas, atendendo a usuários de medicamentos como Ozempic e à busca por wellness.
A história improvável da Bodega Garzón, que transformou terras uruguaias em império vinícola global, atraindo celebridades e conquistando mercados internacionais com vinhos premiados.
Descubra a receita autêntica de joelho de porco com chucrute, um prato que carrega a herança cultural dos imigrantes suíços e alemães em Nova Friburgo (RJ). Aprenda o passo a passo completo com dicas da chef Leila Rimes.
O projeto Butecada na Favela leva visitantes para explorar bares e sabores tradicionais no Aglomerado da Serra, maior comunidade de Belo Horizonte, promovendo turismo e valorização cultural.
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O chef Caio Tonello Vieira apresenta uma receita clássica de nhoque de batata no programa da EPTV, com custo estimado em R$ 72,90 para servir até seis pessoas.
O Chef JPB deste sábado (14) apresentou o passo a passo para preparar um delicioso pão de milho. A receita é do especialista em panificação Tássio Medeiros, que detalha ingredientes e técnicas para um resultado perfeito.
A rede Haru Temakeria e Sushi, no litoral paulista, implementa um complexo sistema de armazenamento e distribuição para garantir a qualidade dos pescados, com limpeza manual, selagem a vácuo e controle rigoroso de temperatura.
Denúncias de agressões físicas e psicológicas contra o renomado chef René Redzepi expõem a cultura tóxica nas cozinhas de elite. O caso marca uma virada histórica contra o abuso no ambiente gastronômico mundial.
Chefs de Manaus criam ovos de Páscoa inspirados em obras clássicas como Mona Lisa e Noite Estrelada, transformando chocolate em peças artísticas com preços que chegam a R$ 3 mil.
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A capital paulista registrou um aumento de 10% a 12% no consumo diário de pão francês, totalizando 7,3 bilhões de unidades por ano e movimentando bilhões de reais na economia local.
Com a Páscoa se aproximando, confeiteiros da região do Vale do Paraíba apostam em combinações criativas como ovos de batata chips, açaí e em fatias para impulsionar vendas e oferecer experiências diferenciadas aos consumidores.
O outono pede vinhos mais estruturados e aconchegantes. Conheça as uvas tintas e brancas ideais para a estação, além de sugestões de rótulos de Portugal, Espanha e outros países que harmonizam com pratos típicos do clima ameno.
No Dia Mundial Sem Carne, restaurantes de Presidente Prudente (SP) se adaptam ao vegetarianismo em região com maior rebanho bovino do estado. Empresários relatam desafios e oportunidades do mercado.
Francisco Roberto, ex-funcionário do Banco do Brasil e ex-prefeito, transformou o prato sagrado indígena em negócio semanal para valorizar tradições ancestrais em Roraima.
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O programa 'Izu Master Roll', apresentado por Yudi Tamashiro, reúne 14 chefs em disputa por R$ 100 mil. Estreia nesta quinta no YouTube com provas técnicas e jurados renomados.
