O quadro Hora do Rancho ensina a preparar o clássico filé mignon à parmegiana, com segredos de um restaurante em Hortolândia. A receita destaca ingredientes de qualidade e um molho artesanal que leva três dias.
No programa Chef JPB, a nutricionista Mônica Bulhões apresenta três opções de wrap, um sanduíche enrolado em massa fina, ideal para refeições rápidas e saudáveis, com recheios variados e simples de preparar.
O quadro Barato da Cozinha da EPTV ensina a preparar pão alemão caseiro, com custo total de R$ 18,35 e rendimento de 10 fatias, resgatando memórias afetivas de Ribeirão Preto.
A Pizza di Casabona lança sabor exclusivo com peito bovino angus defumado por oito horas em lenha de café, em parceria com a Dona Nice Steakhouse, disponível até domingo no Boqueirão.
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Pesquisa com 1.709 brasileiros mostra que 26% priorizam origem do vinho na compra. Enóloga Filipa Pato exemplifica tendência com produção biodinâmica premiada em Portugal.
Descubra as origens curiosas de pratos como o Filé à Oswaldo Aranha e o brigadeiro, que homenageiam figuras famosas ou anônimas, revelando histórias deliciosas por trás de suas criações.
A tradicional competição anual para eleger a melhor baguete de Paris reuniu 143 estabelecimentos. O vencedor recebe R$ 24 mil e o direito de fornecer o pão ao presidente francês.
Elisângela da Silva Marques, confeiteira com 20 anos de experiência, viu suas vendas dispararem após vídeos de seu bolo com pudim por cima circularem nas redes sociais, alcançando mais de 300 mil visualizações.
Uma confeitaria na Cidade Baixa, Porto Alegre, revolucionou seu negócio com um rodízio de brigadeiros que aumentou o faturamento em mais de 200% e atrai clientes aos sábados.
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A América do Sul emplacou 26 rótulos na lista World’s Best Sommeliers’ Selection 2026, com destaque para Argentina, Chile, Uruguai e Brasil, que conquistou uma posição com vinho do Vale da Grama.
Corte tradicional do Rio Grande do Sul registrou queda de 4,27% no preço na Região Metropolitana de Porto Alegre, consolidando sua posição como favorito dos consumidores. Especialistas explicam cenário de oferta e demanda.
Descubra cinco rótulos de cerveja artesanal e internacional perfeitos para os dias quentes, desde uma lager brasileira até clássicos alemães e uma jamaicana premiada.
O Casa Tés Grama Branco, um Sauvignon Blanc–Sémillon do Vale da Grama, foi o único vinho brasileiro selecionado para a World’s Best Sommeliers’ Selection 2026, que reuniu 115 rótulos de 16 países.
Conheça a história de Felipe e Patrícia, donos do Enfim Ostras em Ilhabela, que transformam o simples ato de comer ostras em uma experiência sensorial completa, repleta de paixão, cuidado e histórias emocionantes.
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Turim, no Piemonte, está revolucionando a gastronomia com o 'il piattini', pequenas porções que permitem experimentar mais sabores e harmonizar com diversos vinhos, atraindo até os tradicionalistas.
O Senac Bahia abriu mais de 160 vagas para cursos de produção de ovos de Páscoa e chocolates especiais em sete municípios. As inscrições têm preços a partir de R$ 69, com desconto de 30% até 28 de fevereiro.
A chef Morena Leite, conhecida por sua fusão de técnicas francesas e sabores baianos, assume o cargo de embaixadora da Escola de Negócios Grão de Base. O projeto oferece capacitação gratuita em gastronomia e gestão para donos de marmitarias e pequenos res
Aprenda a preparar uma mousse de chocolate meio amargo cremosa e intensa, com textura leve que derrete na boca. Receita ensinada no programa Nordeste Rural, ideal para sobremesas elegantes.
Uma receita nutritiva e fácil de pizza com massa de batata doce foi apresentada no programa Inter TV Rural, utilizando ingredientes comuns do Nordeste e ideal para diversas dietas.
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Aprenda a preparar uma versão vegetariana da tradicional moqueca nordestina, substituindo a carne por ovos. Receita ensinada por chef paranaense, feita em uma única panela com ingredientes como pimentas e azeite de dendê.
O programa Clube Rural apresentou uma receita regional de pudim de pequi, ensinada por Terezinha Borges em Palmeirais, Piauí. A sobremesa combina a base tradicional com o sabor marcante do fruto típico.
O programa Nosso Campo deste domingo (22) apresenta uma receita deliciosa de torta de limão com chocolate, com passo a passo simples para preparar em casa.
A chef Morena Leite compartilhou com a coluna GENTE os detalhes do planejamento e logística necessários para comandar a cozinha do camarote Alma Rio durante o Carnaval.
O consumo de açaí em Macaé, no Norte Fluminense, tem alta expressiva no verão, com vendas podendo dobrar. Dados do IBGE mostram crescimento de 70% na produção nacional nos últimos cinco anos.
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Descubra como preparar um arroz de maminha suculento e caprichado com a receita ensinada por Maria Evileusa, diretamente do interior de São Paulo. Passo a passo simples para reproduzir em casa.
O quadro da EPTV apresentou o prato galopé, uma sugestão da telespectadora Alexandra Ribeiro, com custo total de R$100,65 para servir até oito pessoas. A chef Vanessa Gilbert ensinou o passo a passo.
O chef Keven Henrique apresenta duas receitas de xaropes de frutas para drinks refrescantes, ideais para a estação quente e como base para outras bebidas.
Julia Coney, consultora da American Airlines, defende curiosidade e combinações do dia a dia para tornar o vinho acessível a todos, incluindo elogios aos espumantes brasileiros.
Adamantina (SP) se destaca na produção de queijos artesanais, com duas queijarias incluídas nas Rotas do Queijo da Alta Paulista. A região também ganha um Centro-Piloto de Referência Queijeira em Presidente Prudente, promovendo qualificação técnica e turi
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Uma cliente flagrou diversas larvas dentro de um salgado comprado em lanchonete da rodoviária de Sorocaba, SP. O caso ocorreu na manhã de sexta-feira (20), levantando preocupações sobre segurança alimentar.
