O programa Piauí de Riquezas visitou Palmeirais, a 115 km de Teresina, para degustar frutos típicos como buriti, guabiraba e pitomba. O solo fértil da região favorece o cultivo dessas espécies nativas, que têm retorno econômico no período chuvoso.
No programa Chef JPB, a chef Gisleide da Silva Lima ensina a preparar tilápia empanada com castanha de caju, uma receita saborosa e crocante. Aprenda o passo a passo e dicas para realçar o sabor e a textura do prato.
No quadro Barato da Cozinha da EPTV, a chef Vanessa Gilbert ensina a preparar uma dobradinha completa com ingredientes clássicos. A receita serve até 10 pessoas e custa R$ 69,19, ideal para almoços de domingo ou encontros familiares.
Carlos Mancuzo, de Presidente Prudente (SP), trocou carreira bancária pela gastronomia após receber avental autografado de Ana Maria Braga. Hoje, com 20 anos de experiência, ele acumula mais de 400 aventais e atua como professor e youtuber.
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Uma empresa do Chile criou um método pioneiro para envelhecer vinhos em adegas subaquáticas, utilizando baixas temperaturas e pouca luz do mar. As garrafas ficam submersas por um ano, mas os preços ainda não foram divulgados.
Obra 'Cozinha Com Afeto: Sabores que Contam Histórias' preserva saberes culinários de imigrantes e descendentes italianos, com receitas como focaccia e talharim caseiro, resultado do projeto 'La Cucina delle Nonne'.
Aprenda a preparar um brigadeiro de goiabada, uma sobremesa simples e fácil que celebra a Festa do Figo e Expogoiaba de Valinhos (SP). Confira o passo a passo completo com ingredientes e dicas.
Lançado em São Paulo, o livro 'Sabores & Lembranças África' reúne relatos de refugiados africanos que encontraram na gastronomia um caminho de recomeço e conexão cultural. A obra apresenta receitas e narrativas que destacam a ancestralidade e os laços afe
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Governador Tarcísio de Freitas vetou projeto que obrigava bares e restaurantes a oferecer cardápio impresso, alegando inconstitucionalidade. Setor apoia decisão, citando custos e evolução tecnológica.
A goiaba está dominando os cardápios dos melhores restaurantes do Brasil em 2026, substituindo o pistache como tendência principal. Chefs renomados do Rio de Janeiro e Paraty reinventam sobremesas clássicas com a fruta, trazendo um toque de brasilidade a
Descubra como preparar uma torta de jerimum com brócolis, uma receita simples e nutritiva apresentada no Inter TV Rural. Ideal para almoço ou jantar, com ingredientes regionais do Rio Grande do Norte.
Marilene Rodrigues, doceira de Cromínia, ensina receita de doce de casca de limão com apenas três ingredientes. O preparo leva três dias e usa tacho de cobre para resultado autêntico.
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O programa Clube Rural apresentou neste domingo (25) a receita de suã de porco, um corte extraído da espinha dorsal do animal, preparado com arroz. A culinarista Christyanne Freitas ensinou o prato em Altos, a cerca de 40 km de Teresina.
Aprenda a preparar o creme de feijão na moranga, prato típico da região de Ponta Grossa, nos Campos Gerais do Paraná. A chef Valéria Glapinski ensina o passo a passo desta receita simples e saborosa, servida em pontos turísticos como a Cachoeira da Mariqu
Em comemoração aos 472 anos, São Paulo revela sua diversidade gastronômica com 10 restaurantes que trazem sabores da Bulgária, Coreia, África, Grécia, Índia, México, Tailândia, Taiwan, Vietnã e culinária judaica, mostrando como a imigração molda a alma pa
Em Cascavel, no Paraná, a hamburgueria 'Pós Culto' conquistou as redes sociais com cardápio temático, música gospel e proposta de evangelização. Vídeo com 1,5 milhão de views impulsionou o negócio.
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Aprenda a fazer tiramisu sem mascarpone com uma receita acessível do quadro 'Barato da Cozinha' da EPTV. Ideal para encontros familiares, custa R$ 62,65 e serve até oito pessoas.
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Tyler Balliet, especialista trans em vinhos, lança 'Guia Revolucionário do Vinho' e critica o machismo e a linguagem excludente do setor, defendendo uma abordagem inclusiva e divertida.
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