Porções menores viram tendência em restaurantes dos EUA
Restaurantes nos Estados Unidos estão adotando pratos com porções reduzidas e menus especiais, refletindo uma mudança nos hábitos alimentares dos consumidores.
Categoria : Gastronomia
Chef goiano viraliza vendendo jantinha em food truck nos EUA
Henrik, chef de Anápolis, conquistou as redes sociais ao levar pratos goianos como feijão tropeiro e picanha para Richmond, na Califórnia, atraindo clientes brasileiros e americanos.
Vinho brasileiro é único do país entre os 115 melhores do mundo
O Casa Tés Grama Branco 2024, produzido na Fazenda Santa Maria em São Sebastião da Grama (SP), conquistou lugar na lista World's Best Sommeliers' Selection 2026, destacando-se por seu terroir único e produção artesanal.
Comida di Buteco 2026 em Juiz de Fora com 40 bares
Juiz de Fora recebe a edição 2026 do Comida di Buteco, com 40 bares oferecendo petiscos a R$ 40 e o desafio de incluir verduras. Conheça os pratos e a disputa por votos do público e jurados.
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Com a Páscoa de 2026 marcada para 5 de abril, o Guia de Compras lista 25 opções de ovos, bombons e até presentes para pets, com valores consultados em março nas principais lojas online.
Ambulante viraliza com milho gourmet em praia de SP
Jeane Lima Reis, de 39 anos, criou uma versão turbinada do milho de praia em Praia Grande. Com ingredientes como bacon, catupiry e azeitona, o prato virou sensação nas redes sociais e vende 120 unidades por dia.
Torta de frango com massa de flocão de milho na frigideira
Programa culinário apresenta receita prática que substitui o cuscuz tradicional por uma torta saborosa, utilizando ingredientes simples da culinária nordestina e preparo rápido no fogão.
Salada com coração da bananeira: receita sustentável e saborosa
O programa Sabores do Campo ensina uma receita inovadora utilizando o coração da banineira, parte normalmente descartada. A produtora rural Dona Elsa compartilha o preparo de uma salada com textura similar ao palmito.
Cocada Cremosa: Receita Tradicional do Piauí com Coco Caseiro
Agricultora Maria Helena Silva ensina passo a passo a preparar uma deliciosa cocada cremosa, utilizando coco colhido no quintal de sua casa na zona rural de Francisco Santos, Piauí. A receita simples e saborosa foi destaque no programa Clube Rural.
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Enquanto 1 bilhão de toneladas de comida é desperdiçada globalmente, chefs renomados no Brasil e no mundo transformam cascas, talos e restos em pratos sofisticados, unindo sustentabilidade e criatividade na cozinha.
Doce de Abóbora com Coco: Receita Tradicional da Vovó
Aprenda a preparar o clássico doce de abóbora com coco, uma receita que atravessa gerações, ensinada por uma empresária de gastronomia de Londrina, no Paraná.
Receita: Aprenda a Fazer Nhoque de Beterraba
O programa Nosso Campo ensina passo a passo como preparar um delicioso nhoque de beterraba, com massa colorida e molho de legumes frescos. Confira os ingredientes e o modo de preparo completo.
Torta Martha Rocha vira patrimônio cultural do Paraná
O doce criado em 1954 para homenagear a primeira Miss Brasil, Martha Rocha, foi oficialmente reconhecido como patrimônio cultural imaterial do estado paranaense após votação na Assembleia Legislativa.
Cantina do Araújo fecha após 71 anos em Poços de Caldas
Após a morte do proprietário Walter Araújo, a tradicional Cantina do Araújo, símbolo gastronômico de Poços de Caldas, anuncia o fechamento após mais de sete décadas de história.
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A chef carioca Andressa Cabral transformou o Yayá Comidaria Pop Brasileira em um 'quilombo urbano' no Leme, explicando seu conceito autoral que mistura tradição africana e visão global.
Surpresa de Morango Rende 14 Porções por R$ 40,90 no Barato da Cozinha
O quadro da EPTV ensina uma receita doce e econômica com morango, ideal para compartilhar em família. A nutricionista Letícia Aguiar mostra o passo a passo.
Camarão Saint Jacques com Arroz Cremoso: Receita do Terra da Gente
O quadro Hora do Rancho revela uma receita sofisticada e prática de camarão recheado com requeijão e gorgonzola, acompanhado de arroz cremoso. Aprenda o passo a passo completo.
Avós mantêm tradição italiana de polenta há 20 anos em Goiás
Três irmãs de Nova Veneza, na região de Goiânia, preservam receita de polenta aprendida na infância e participam do Festival Italiano local há duas décadas, transmitindo o conhecimento para novas gerações.
Alemanha: Potência do Vinho Riesling com 40% da Produção Nacional
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A campanha 'Terçou na Praça' do Via Verde Shopping oferece pratos selecionados a partir de R$ 20 na praça de alimentação, com estacionamento gratuito das 12h às 14h de segunda a sexta-feira, promovendo economia e variedade gastronômica.
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