Cofundador do Noma renuncia após denúncias de abusos
René Redzepi, chef do restaurante dinamarquês Noma, deixa o cargo após relatos de violência e humilhação pública contra funcionários, conforme investigação do New York Times.
Categoria : Gastronomia
Bolinho de Tilápia: Receita Rápida e Barata para Quaresma
Aprenda a fazer bolinhos de tilápia com a chef Regiane Silva Ferreira. Receita rende 20 unidades por cerca de R$ 32, ideal para variar o cardápio na quaresma de forma prática e acessível.
Moqueca de Peixe: Receita para a Quaresma com Pimentões
Aprenda a preparar uma deliciosa moqueca de peixe, prato ideal para a Quaresma, com pimentões verde, amarelo e vermelho, leite de coco e azeite de dendê. Receita simples e saborosa.
Aprenda a fazer o bolinho de carne 'Brigite' no Sabor de Casa
O quadro Sabor de Casa do EPTV 1 revela a receita do salgado 'Brigite', um bolinho de carne criado em 1974 por Bernadete Pereira Furlan. Confira o passo a passo completo com ingredientes e modo de preparo.
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Pipoca Completa: Tradição de Mogi das Cruzes com Queijo e Amendoim
Em Mogi das Cruzes, a pipoca de rua é servida com queijo parmesão frito, amendoim torrado e batata chips. Tradição familiar que atravessa gerações e se adapta aos tempos modernos com delivery.
Marquês de Borba: Vinhos que Contam a História do Alentejo
Criada em 1997 pelo renomado enólogo João Portugal Ramos, a linha Marquês de Borba representa a autenticidade e elegância da principal região vitivinícola de Portugal. Com cinco rótulos, une tradição alentejana a padrões elevados de qualidade, sendo uma v
Noma perde patrocinadores após escândalo com chef René Redzepi
Restaurante dinamarquês Noma, eleito melhor do mundo, perde apoio da American Express e Blackbird após chef ser acusado de abusos físicos e psicológicos por ex-funcionários.
Oficina gratuita de ovos de Páscoa no Senac Petrolina
A Faculdade Senac em Petrolina, Pernambuco, oferece uma oficina gratuita de produção de ovos de Páscoa no dia 12 de março, das 13h às 17h, para maiores de 18 anos.
Churrascaria em Santos aposta em carnes exóticas para clientes
A churrascaria Dona Nice, em Santos, SP, conquista o público com pratos exóticos como medalhão de avestruz e pirarucu na brasa, oferecendo novas experiências gastronômicas no litoral paulista.
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Bolo de Maracujá com Chocolate: Receita do Clube Rural
O programa Clube Rural ensinou uma deliciosa receita de bolo de maracujá com chocolate, ideal para café da manhã ou da tarde, com ingredientes simples e passo a passo fácil.
Festival da Sardinha em Santos com preços a partir de R$ 12,99
O Mercado do Peixe de Santos, SP, promove o Festival da Sardinha com valores até 50% mais baixos, incentivando o consumo de peixe fresco e saudável de 10 a 15 de setembro.
Broa de banana com coco e aveia: receita saudável no Inter TV Rural
No Inter TV Rural, o chef Alexandre Dantas apresentou uma broa de banana com aveia e coco, sem farinha branca, ideal para acompanhar o café. Confira os ingredientes e o passo a passo fácil para fazer em casa.
Aprenda a preparar uma torta de café com doce de leite
Gemma Maria Bortolan Beger, proprietária de um café em São José dos Pinhais, ensina a receita de uma torta de café com pão de ló, doce de leite e cobertura de chocolate. A sobremesa é uma forma criativa de aproveitar o café, bebida tão popular no Brasil.
Pudim de Panela: Receita Fácil e Prática para Sobremesa Perfeita
Descubra como fazer um pudim de panela saboroso e prático com ingredientes simples. A receita, ensinada no programa Nosso Campo, usa panela de pressão para um resultado cremoso e irresistível em poucos passos.
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Sabores do Campo: receita de doce de goiaba para renda extra
O programa Sabores do Campo ensina uma receita fácil de doce de goiaba que pode ajudar famílias a complementar a renda. A produtora rural Flávia Rodrigues, de Ouro Verde de Goiás, compartilha o passo a passo aprendido na infância.
Gaúcho leva xis de Santa Maria para a Bolívia e abre 15 lanchonetes
Omar Bordin Schirmer, fundador do Santa María Fast Food, levou o tradicional xis gaúcho para Santa Cruz de la Sierra, na Bolívia, onde o negócio cresceu e hoje conta com 15 unidades.
Pequi gera renda e tradição no Piauí com festival inusitado
Produtos derivados do pequi, como cocada e trufas, sustentam famílias no Piauí. Festival anual em Piripiri celebra o fruto com competições de dança e roedores, promovendo empreendedorismo feminino.
Aprenda a fazer rubacão, receita nordestina do Hora do Rancho
O quadro Hora do Rancho deste sábado (7) apresenta o rubacão, uma receita tradicional do Nordeste com carne-seca, feijão-de-corda e queijo coalho. A paraibana Maria Evileusa ensina o passo a passo em Pedreira, SP.
Baião de dois com carne seca: receita no 'Barato da Cozinha'
O quadro 'Barato da Cozinha' da EPTV ensina a fazer baião de dois com carne seca, prato tradicional brasileiro que custa R$ 53 e serve seis pessoas, com dicas da chef Vanessa Guilbert.
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Restaurante na Bahia usa fila de chinelos para reservas
Em Caraíva, extremo sul da Bahia, o restaurante KOA adotou um sistema inusitado: clientes marcam lugar com chinelos, formando fila desde madrugada. Método espontâneo atrai celebridades e turistas.
Temperatura do vinho: como servir cada tipo para melhor sabor
Servir vinho na temperatura ideal não é frescura, mas essencial para equilibrar aromas e sabores. Conheça as faixas ideais para espumantes, brancos, rosés e tintos, além de dicas práticas para acertar em casa.
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O vinho deixou de ser exclusivo e ganhou acessibilidade. Com novas formas de consumo e regras flexíveis, apresentamos um guia simples para abrir garrafas, servir corretamente e manter a temperatura ideal, valorizando a experiência sem complicações.
Tanajura chega a R$ 300 o quilo em Pernambuco como iguaria
Inseto tradicional do interior pernambucano ganha status de alimento gourmet com preços elevados e receitas inovadoras como hambúrguer e pizza em bar de Altinho.
Inscrições abertas para Escola de Gastronomia Social no Rio
A Ação da Cidadania oferece 60 vagas gratuitas em cursos de gastronomia no Rio de Janeiro. Inscrições começam nesta quinta-feira (26) para turmas que iniciam em abril, com auxílio alimentação e transporte.
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Peixe Grelhado com Salada de Abacate: Receita Barata e Saudável
O quadro Barato da Cozinha, da EPTV, apresenta uma receita econômica e saborosa de peixe com salada de abacate, ideal para a quaresma. Ensino do chef Alexandre da Costa, o prato custa cerca de R$ 40 e serve até quatro pessoas.
Receitas de geleia e suco de uva caseiros para Festa da Uva
O quadro Sabor de Casa do EPTV 1 apresenta receitas especiais de geleia e suco de uva caseiros em clima de Festa da Uva de Vinhedo, com dicas da gerente de vinícola Ana Paula Gerônimo.
Barolo e Barbaresco: diferenças entre os ícones do Piemonte
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Milá Restaurante: Mediterrâneo saudável conquista São José
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Chef ensina receita de tilápia assada com legumes no Inter TV Rural
No quadro Bom Que Só do programa deste domingo, o chef Alexandre Dantas compartilhou uma receita prática e saborosa de tilápia inteira assada no forno com legumes, uma refeição completa com ingredientes simples e aromáticos típicos da culinária nordestina
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