A cozinheira Luciana Feitosa, do bairro Benfica em Fortaleza, cria uma moqueca vegana usando banana da terra, mantendo sabores tradicionais como dendê e leite de coco. Receita rápida e cremosa com farofa de banana.
Confeiteira de Juiz de Fora cria bolo-pudim que une receita familiar a tendência digital, vendendo mais de 500 fatias em 10 dias e alcançando milhões de visualizações online.
Aprenda a preparar uma torta de frutas amarelas com massa crocante, recheio cremoso de chocolate branco e geleia fresca de manga, abacaxi e maracujá. Receita ensinada pela confeiteira Lays Felicida, de Londrina, no Paraná.
O programa Clube Rural deste domingo (8) apresentou a receita de empadão de frango, um prato de origem portuguesa adaptado no Brasil com massa quebradiça e recheio cremoso. A culinarista Nasilda Sousa ensinou os detalhes do preparo, incluindo ingredientes
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O programa Sabores do Campo deste domingo (8) ensina a preparar o feijão gordo, uma receita forte e tradicional dos tropeiros de Goiás, ideal para sustentar durante viagens. Com ingredientes como barriga de porco e linguiça caseira, o prato é acompanhado
Em Vera Cruz e Ourinhos, produtores como Avelino Modelli e Álvaro Peixoto detalham o processo artesanal da cachaça, da colheita da cana ao envelhecimento em tonéis de madeira, com premiações internacionais que destacam a qualidade brasileira.
Confeitaria na Cidade Baixa transforma sonho de festa infantil em negócio de sucesso com rodízio de brigadeiros e salgados. Empreendedora trocou engenharia por doces e viu ideia explodir nas redes sociais, atraindo até turistas de outros estados.
Minas Gerais se consolida como celeiro de bebidas prontas para o Carnaval 2026, com projeção de crescimento de 9% nas vendas. Marcas mineiras inovam com lançamentos sem álcool e sabores regionais.
Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite em pó com a nutricionista Letícia Aguiar. Receita simples, econômica e ideal para até sete pessoas, com custo total estimado em menos de R$ 20.
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A família Gaja, ícone dos tintos Nebbiolo, está revolucionando a viticultura italiana ao focar em brancos de guarda na Alta Langa, adaptando-se ao clima e novas tendências de consumo.
A febre das canetas emagrecedoras está mudando os hábitos alimentares, levando restaurantes a adaptarem cardápios com meias porções e pratos sofisticados para atender clientes com menos fome.
Presentear com vinho no Dia de São Valentim é um gesto clássico. Confira dicas de rótulos românticos, como champagnes, rosés e tintos, com excelente custo-benefício para celebrar o amor.
O hábito de adicionar azeite à massa após o cozimento divide opiniões. Especialistas revelam que o segredo está na preparação correta, evitando erros comuns como pouca água e excesso de amido. Confira dicas e uma receita clássica de carbonara.
A pannekoek, panqueca holandesa tradicional de Holambra (SP), é destaque em reportagem especial. Receita rápida com recheios doces e salgados preserva cultura dos imigrantes que fundaram a cidade das flores há quase 200 anos.
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A enóloga portuguesa Filipa Pato revela os primeiros resultados da vindima europeia de 2025 na Bairrada. Com uvas Baga e Bical saudáveis, os vinhos prometem frescor, acidez vibrante e grande potencial de envelhecimento, refletindo um ano climático exigent
Virginia Higa, autora argentina, revela em entrevista como criou 'Os Sorrentinos', romance que usa a gastronomia para contar a história de uma família de imigrantes italianos na Argentina, mesclando memória e ficção.
Diego Carrilho, mestre do jamón no Brasil, representa o país no concurso internacional Cozinhando com Trunfas na Espanha, com uma receita que mistura trufas espanholas e ingredientes brasileiros como formigas amazônicas.
Aprenda a preparar um drink sem álcool perfeito para o Carnaval, com suco de abacaxi, leite condensado e sorvete. Receita ensinada pela professora Michelle Abib no quadro Sabor de Casa do EPTV 1.
O Guia Michelin passa a avaliar vinícolas em 2026 com sistema de Uvas, enquanto acordos comerciais e demanda por vinhos brancos e sustentáveis moldam o mercado.
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A Fugini, líder em vendas de milho e molho de tomate no Brasil, demonstra que praticidade e alimentação equilibrada podem coexistir. Com ingredientes naturais e processos rigorosos, a marca oferece produtos acessíveis e saudáveis para diversos estilos de
Um bar especializado em cervejas em São José do Rio Preto (SP) desenvolveu chopps no estilo alemão com apoio da inteligência artificial. As receitas, que incluem Altbier, Kölsch e Rauchbier, já renderam medalhas em competições nacionais.
A Prefeitura de Jundiaí abriu inscrições para workshops gratuitos de culinária, incluindo pães caseiros, bolos de pote e marmitas saudáveis. As aulas começam em 10 de fevereiro.
Gisele Domingues oferece massas artesanais em carrinho na praia, atraindo banhistas com opções de nhoque e talharim. Ideia surgiu após pandemia e conquista clientes como alternativa aos frutos do mar.
No Rio Acre, em Rio Branco, o Restaurante Flutuante Malveira oferece culinária regional, passeios de barco e uma vista privilegiada, consolidando-se como ponto turístico.
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Katia Perbiche, de São José dos Pinhais, ensina a preparar a cuca de uva Bordô com frutas colhidas na propriedade familiar. A receita inclui massa fofinha, farofa crocante e dicas para usar uvas frescas ou congeladas.
O programa Clube Rural apresentou uma receita de biscoito de queijo parmesão e café, ensinada pela confeiteira Lú Paiva em Floriano, Piauí. Ideal para lanches e merendas escolares.
Aprenda a preparar um pão de jerimum fofinho usando liquidificador, com ingredientes como flocão de milho e abóbora. Receita do gastrólogo Alexandre Dantas, ideal para um lanche caseiro.
O programa Nosso Campo deste domingo ensina a preparar uma deliciosa picanha no forno com ingredientes básicos. Confira o modo de preparo detalhado para um prato suculento e crocante.
O pênis de boi, conhecido como vergalho, tem destinos distintos: na Ásia é consumido como afrodisíaco, enquanto no Brasil vira petisco para cães. O produto gera receita adicional para frigoríficos e é exportado.
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A Serra do Bálsamo, em Guapó, Goiás, abriga a única caverna do Brasil autorizada a maturar queijo para venda comercial, com certificação federal Selo Arte.
