O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) divulgou, na sexta-feira (30), um relatório semestral que aponta uma redução significativa no rebanho bovino do país. Os dados mostram que, em 1º de janeiro, o total de bovinos e bezerros nos EUA era de 86,2 milhões de cabeças, representando o menor número registrado desde o ano de 1951.
Impacto da seca persistente na pecuária
Essa queda de 0,4% em relação ao ano anterior é atribuída principalmente a uma seca prolongada que tem afetado diversas regiões dos Estados Unidos. As condições climáticas adversas forçaram os pecuaristas a reduzirem seus rebanhos, enviando mais animais para o abate devido à escassez de pastagens e ao aumento dos custos de alimentação.
Previsões para os preços da carne bovina
Segundo Rich Nelson, estrategista-chefe da Allendale, os preços da carne bovina devem permanecer elevados por pelo menos mais dois anos. "Não há sinais de uma reconstrução de verdade", afirmou ele, destacando que esse período é necessário para que os pecuaristas possam reconstruir seus rebanhos e criar gado pronto para abate.
Os preços de varejo já atingiram patamares recordes, com a carne moída chegando a US$ 6,69 por libra em dezembro, um aumento de mais de 2% em relação ao mês anterior e 19% em relação ao ano anterior, conforme dados do Bureau of Labor Statistics.
Consequências econômicas e políticas
Os altos preços dos alimentos, incluindo a carne bovina, contribuíram para uma queda na confiança do consumidor norte-americano em janeiro, atingindo o nível mais baixo em mais de 11 anos e meio. Essa pressão econômica levou o presidente republicano Donald Trump a abordar a questão, prometendo tornar a carne bovina mais acessível em outubro.
No entanto, os preços continuaram a subir, o que, segundo analistas, ajudou a impulsionar candidatos democratas a várias vitórias eleitorais em 2025, refletindo o descontentamento popular com a inflação alimentar.
Detalhes do rebanho e ajustes na indústria
O rebanho de vacas de corte caiu 1% em relação ao ano anterior, para 27,6 milhões de cabeças em 1º de janeiro, o menor número desde 1961. O rebanho total também inclui vacas leiteiras, que muitas vezes são abatidas para a produção de carne, agravando a escassez.
Na indústria processadora, a Tyson Foods, uma das quatro grandes empresas do setor, anunciou o fechamento definitivo de uma fábrica em Nebraska que empregava cerca de 3.200 trabalhadores e a redução das operações em uma unidade no Texas. A empresa deve divulgar seus resultados trimestrais na segunda-feira, em meio a esse cenário desafiador.
Em resumo, a combinação de fatores climáticos, econômicos e políticos está moldando um mercado de carne bovina nos EUA com preços elevados e incertezas, afetando desde os pecuaristas até os consumidores finais.
