Santos completa 480 anos: uma cidade rica em história, natureza e cultura
Nesta segunda-feira (26), a cidade de Santos, localizada no litoral de São Paulo, celebra 480 anos de existência. Com uma população que a torna a mais habitada da Baixada Santista, Santos se destaca por sua beleza natural, importância histórica e gastronomia única. A aproximadamente 70 quilômetros da capital paulista, a cidade combina características caiçaras com o dinamismo de uma metrópole em crescimento. Para marcar essa data especial, reunimos seis curiosidades fascinantes que fazem de Santos um lugar tão especial.
1. Maior porto do Brasil: o motor do desenvolvimento
O Porto de Santos não é apenas o maior do país, mas também um pilar fundamental no desenvolvimento econômico do Estado de São Paulo e do Brasil como um todo. Sua movimentação de cargas, especialmente a exportação de café, foi crucial para impulsionar a construção de ferrovias, canais de saneamento e rodovias na região. Além disso, o porto serviu como porta de entrada para imigrantes que trouxeram influências culturais significativas, moldando a diversidade que caracteriza Santos hoje. Essa infraestrutura continua a ser um eixo vital para o comércio internacional, reforçando a posição estratégica da cidade.
2. Maior jardim de orla do mundo: um cartão-postal vivo
Registrado no Guinness World Records em 2002 como o maior jardim de orla do mundo, esse espaço é um verdadeiro orgulho para os santistas. Estendendo-se por sete quilômetros ao longo da praia, o jardim abriga cerca de 1,8 mil árvores de diversos portes, 1,3 mil canteiros, floreiras e vasos, com mais de 70 espécies ornamentais. Mas vai além da flora: funciona como uma galeria de arte ao ar livre, com 38 monumentos, incluindo estátuas, bustos e conjuntos escultóricos que homenageiam figuras locais, nacionais e internacionais. A ideia do jardim surgiu em 1914, com um estudo de urbanização do engenheiro sanitarista Saturnino de Brito, mas só começou a ser implementada em 1936, com os primeiros trechos prontos em 1939. Ao longo dos anos, ganhou fontes, postos de salvamento e o Aquário Municipal, tornando-se um símbolo de beleza e cuidado urbano.
3. Prédios tortos: uma peculiaridade urbana
Santos é famosa pelos prédios tortos que pontilham a orla da praia, mas um levantamento da prefeitura revela que essa característica se estende a outras áreas da cidade, totalizando 319 edifícios inclinados. Destes, 65 estão localizados em frente às praias e apresentam maior inclinação. Segundo o engenheiro civil Franco Pagani, esses prédios não representam risco de queda, pois a inclinação é resultado do tipo de terreno e da falta de tecnologia avançada na época de suas construções. Edifícios estreitos e altos tendem a inclinar mais facilmente, enquanto os maiores e retangulares afundam sem perigo. A Prefeitura de Santos monitora a situação exigindo laudos técnicos a cada dois anos, com base na Lei Complementar 441 de 2001, para garantir a segurança e estabilidade das estruturas.
4. Berço da caipirinha: uma bebida com história santista
A caipirinha, ícone da cultura brasileira, teria suas origens em Santos durante a década de 1950. Embora versões similares da bebida já existissem antes, foi nesse período que a caipirinha à moda caiçara ganhou fama, associada ao estilo de vida relaxante das praias. O nome "caipirinha" deriva do termo "caipira", usado localmente para se referir a coisas do interior, incluindo a cachaça industrializada consumida na região. Marco Antonio Batan, pesquisador e autor do livro A Terra da Caipirinha, descreve como o coquetel se tornou sinônimo de sol, praia e férias, consolidando-se como uma tradição gastronômica que reflete o espírito acolhedor de Santos.
5. Terra do pão de cará: um patrimônio cultural
O pão de cará é mais do que uma simples iguaria em Santos; é um patrimônio cultural e imaterial da cidade. Com uma textura fofinha, casquinha crocante e sabor levemente adocicado, esse pão tem suas raízes em 1911, quando a escassez de farinha de trigo levou ao uso de tubérculos como cará, batata e mandioca em receitas de pães e bolos. A professora de Gastronomia Maria de Fátima Gonçalves explica que a umidade do cará pode dificultar a produção, exigindo conhecimento e paciência dos padeiros. Com o tempo, muitas padarias deixaram de incluir o cará na receita, mas o pão continua sendo um símbolo da culinária local, servido tanto em padarias simples quanto em restaurantes renomados que resgatam a tradição.
6. Xodó de famosos: personalidades que amam Santos
Santos cativa não apenas seus residentes, mas também diversas personalidades que têm uma ligação forte com a cidade. Pelé, o Rei do Futebol, eternizou o nome de Santos através do time de futebol e escolheu a cidade para seu velório e sepultamento, demonstrando seu amor pelo lugar. Outros nomes incluem o ator Alexandre Borges, que nasceu em Santos e retornou durante a pandemia de Covid-19; a atleta paralímpica Elizabeth Gomes, santista e moradora da cidade; o cantor Chorão, que, embora não nascido em Santos, inspirou-se em sua atmosfera para compor músicas; e o ator Oscar Magrini, que sempre valoriza suas raízes santistas. Essas figuras destacam o carinho e a identidade que Santos inspira em pessoas de diferentes áreas.
Com esses seis pontos curiosos, fica claro por que Santos é uma cidade tão especial, combinando história, inovação e cultura em seu 480º aniversário. Seja através de seus marcos urbanos, tradições gastronômicas ou figuras icônicas, Santos continua a encantar e surpreender todos que a visitam ou chamam de lar.
