Agricultor catarinense surpreende com colheita de mandioca gigante de 84 quilos
Em uma cena incomum no campo, um agricultor de Schroeder, cidade com aproximadamente 20 mil habitantes no Norte de Santa Catarina, precisou organizar uma verdadeira força-tarefa para colher um único pé de aipim que rendeu impressionantes 84 quilos do alimento. O fato ocorreu na última quarta-feira (15) e chamou a atenção pela magnitude da produção, que superou em muito as expectativas da família.
Uma colheita que exigiu esforço coletivo
Adilson Kluck, responsável pela propriedade onde o tubérculo é cultivado há mais de cinco décadas, relatou que nunca havia testemunhado uma produção tão expressiva em um único pé. "Não tinha noção de que tinha uma produção tão grande e expressiva assim. Olhando assim, não dava para saber", comentou ele, destacando a surpresa com o tamanho do aipim.
Diante da descoberta, quatro pessoas foram mobilizadas, utilizando equipamentos improvisados como pedaços de madeira e cordas, para extrair o tubérculo da terra. Todo o processo, que incluiu cavar ao redor do pé e retirar o barro, levou cerca de uma hora. "Foi uma colheita bem surpreendente. A gente nunca colheu um aipim com esse peso, né? Foi a primeira vez", afirmou Adilson, emocionado com o resultado.
Detalhes da produção e comparações com o padrão
Após a colheita, o peso foi calculado com precisão, descontando o das caixas, chegando a 83,90 quilos. Para contextualizar, produtores de mandioca geralmente colhem pés com peso entre 6 e 8 quilos, conforme explicou Eneide Barth, extensionista rural da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), em entrevista ao g1 em 2023. Barth ressaltou que, sendo uma planta perene, se deixada em condições adequadas de desenvolvimento, ela pode crescer significativamente.
O aipim colhido tinha dois anos e meio, enquanto o padrão de colheita costuma ser de oito meses a um ano e meio. Apesar disso, Adilson garantiu que o alimento está "muito bom para o consumo, cozinha que é uma maravilha", embora contenha bastante polvilho devido à idade avançada.
Impacto na agricultura familiar e distribuição
A produção foi dividida entre a família, os ajudantes da colheita e alguns amigos próximos, reforçando os laços comunitários. Este caso ilustra a importância da agricultura familiar em Santa Catarina, onde, segundo a Epagri, existem 12,5 mil hectares cultivados com mandioca, sendo essa modalidade responsável por cerca de 85% da produção e comercialização do tubérculo no estado.
O evento não apenas marcou um recorde pessoal para Adilson, mas também destacou o potencial produtivo das lavouras catarinenses, servindo como um exemplo de como condições favoráveis e cuidado podem resultar em colheitas extraordinárias.
