O estado de Mato Grosso consolidou mais um ano de desempenho excepcional na pecuária, batendo seu próprio recorde de abates bovinos pelo segundo ano seguido. Em 2025, o estado ultrapassou a marca de sete milhões de cabeças abatidas, conforme dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).
Os números que consolidam o recorde
O Relatório Anual de Abates do Imea mostra que o total de 2025 representou um crescimento de 1,44% em comparação com o ano anterior, que já havia sido histórico, com 7,36 milhões de animais processados. O destaque do ano foi o mês de outubro, quando Mato Grosso atingiu, pela primeira vez, a marca de 700 mil cabeças abatidas em um único mês.
Esse pico de outubro foi impulsionado principalmente pelo aumento no abate de animais em regime de confinamento. O Imea ressaltou que o desempenho verificado em praticamente todos os meses de 2025, quando comparado aos mesmos períodos de anos anteriores, foi superior, configurando um ano de recordes mensais consecutivos.
Mudanças no perfil do rebanho e abate de fêmeas
Um dos fatores centrais para o resultado recorde foi a maior participação de fêmeas no total de abates. No acumulado de 2025, o volume de fêmeas abatidas superou em 4,30% o registrado em 2024, que já era o maior patamar histórico até então.
Segundo o relatório do Imea, esse comportamento se deveu, principalmente, ao aumento dos abates de novilhas terminadas, um nicho que vem ganhando relevância e se consolidando no estado. A Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato) apontou uma mudança significativa no perfil do rebanho abatido.
"Animais com até 24 meses atingiram 43% do total, o maior patamar da série, somando 3,23 milhões de cabeças", explicou a Famato. "O avanço reflete margens melhores e adoção de terminação intensiva nas regiões líderes."
Distribuição regional e a força do rebanho mato-grossense
As regiões que lideraram esse desempenho excepcional foram o Centro-Sul e o Sudeste do estado, enquanto a região Oeste manteve a maior fatia em volume total de abates. Mato Grosso possui um dos maiores rebanhos bovinos do Brasil, com um plantel estimado em 31,6 milhões de animais, uma base que sustenta a capacidade produtiva recorde.
O Imea foi enfático ao analisar os resultados: "Esse desempenho consolida 2025 como mais um ano histórico para a pecuária mato-grossense". O estado reforça, assim, sua posição de protagonista absoluto no cenário nacional da carne bovina, com uma produção que combina volume, tecnologia e adaptação às demandas do mercado.
