O município de Salinas, localizado no Norte de Minas Gerais, será palco do 3º Seminário da Cachaça na próxima quarta-feira, dia 6. O evento é uma realização do Sebrae Minas em parceria com o Sistema Faemg/Senar. Produtores, empresários e profissionais envolvidos na fabricação de cachaça da região do Alto Rio Pardo podem se inscrever gratuitamente pela internet. As vagas são limitadas, por isso é recomendável garantir a participação o quanto antes.
Objetivo e programação
De acordo com o Sebrae, a iniciativa visa promover conhecimento, estimular a troca de experiências e fortalecer os pequenos negócios ligados à produção de cachaça. A programação inclui conteúdos estratégicos, debates e oportunidades de conexão entre produtores, especialistas e empresas do setor.
Detalhes do evento
O seminário será realizado das 14h às 20h, no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, em Salinas. Confira a programação completa:
- 14h30 às 15h30 – Palestra com Karla Cristina (doutora em Engenharia de Alimentos e consultora): Inovação no mercado de bebidas e Técnicas de Elaboração de bebidas mistas.
- 15h30 – Palestra com André Felipe Fialho (doutor em Agronomia): Estratégias para o aumento da produtividade da cana-de-açúcar.
- 17h10 – Palestra com Franklin Meireles (químico tecnólogo em produção de cachaça): Assistência Técnica e Gerencial na Agroindústria da Cachaça.
- Encerramento – Palestra com Maria das Graças (professora): Contaminantes e Congêneres na cachaça de alambique.
- Participação especial – Leo Gomes (bartender e mixologista): Bebidas à base de cachaça.
O evento promete ser uma oportunidade única para quem atua no segmento, com palestras de especialistas renomados e momentos de networking. Para mais informações, os interessados podem acessar o site do Sebrae Minas.
