Paixão por chocolate impulsiona empreendedores piauienses durante a Páscoa
O programa Piauí de Riquezas deste sábado (28) mergulhou no clima pascal para apresentar histórias inspiradoras de pessoas que transformaram o chocolate em uma ferramenta de empreendedorismo, especialmente durante o período mais doce do ano. A edição destacou como a paixão por doces pode se tornar uma profissão rentável e cheia de satisfação pessoal.
Da Educação Física para o mundo da confeitaria
Bia Carvalho, que concluiu a graduação em Educação Física, encontrou sua verdadeira vocação no universo da confeitaria. Ela revela que o amor pelo chocolate nasceu na infância, cultivado pela avó que preparava doces para a família. "Sempre via minha avó fazendo bolos e aquele amor foi surgindo em mim. Além da afeição, eu resolvi tornar a confeitaria minha profissão", conta Bia, que já está há seis anos no ramo.
Durante a Páscoa, seu negócio ganha ainda mais impulso com a comercialização de ovos doces. "Eu sou apaixonada por chocolate! Tanto por comer como por fazer as pessoas comer. A pessoa que come chocolate se sente feliz", afirma a confeiteira, que complementa: "Conquistei muitas coisas com o chocolate. A Páscoa faz a gente faturar bastante".
Família transforma receitas caseiras em empreendimento
O chocolate também faz parte da vida do empreendedor Rhavy Drumond, que junto com a mãe e a irmã desenvolveu um negócio no ramo do chocolate, iniciado ainda durante a época da universidade. A família comercializa brownies e outras delícias que conquistaram o paladar dos clientes.
"Durante a época da universidade, eu vendia as trufas que a minha mãe fazia e elas eram um sucesso. Em determinado momento, dei a ideia de começarmos a vender brownies e aí começamos a vender também, foi um sucesso absoluto", relata Rhavy. Com o empreendimento, a família conseguiu adquirir um carro e equipamentos para aprimorar a produção dos doces.
Inovação com sabores regionais
A chef de cozinha Michaela Fonseca, com trinta anos de experiência no ramo, decidiu levar o chocolate para um caminho menos tradicional, apostando em combinações diferenciadas. Uma de suas criações mais elogiadas é um ovo de chocolate recheado com bacuri, fruto típico da região.
"Todo ano nos preocupamos em fazer recheios diferenciados, mas o bacuri tem os seus apaixonados. Sempre perguntam: 'Não vai sair o ovo de bacuri, não?' Eu sou uma delas", brinca a chef, demonstrando como a inovação pode conquistar clientes fiéis.
O programa completo está disponível no Globoplay para quem deseja conhecer mais detalhes dessas histórias de sucesso que unem tradição, paixão e empreendedorismo no Piauí.
