Fiscalização na EMEF Professora Joseane Bianco após contaminação de arroz
A escola municipal EMEF Professora Joseane Bianco, localizada em Bariri, interior de São Paulo, tornou-se alvo de fiscalização nesta semana devido à presença de larvas no arroz servido na merenda escolar. O incidente ocorreu na última terça-feira, dia 5 de novembro, e gerou imediata reação das autoridades municipais.
Medidas adotadas pela Prefeitura
Em resposta ao ocorrido, a Prefeitura de Bariri informou que notificou de forma imediata a empresa Sunny Alimentação e Serviços Ltda., responsável pelo preparo e distribuição das refeições na rede pública de ensino. Além da notificação oficial, o prefeito Airton Luis Pegoraro confirmou que foi solicitada a substituição da equipe de trabalho lotada na unidade escolar, bem como o recolhimento urgente de todo o lote de arroz utilizado na preparação dos alimentos.
Posicionamento da empresa terceirizada
Em nota oficial, a Sunny Alimentação e Serviços Ltda. classificou o episódio como um fato absolutamente pontual e isolado. A empresa, que presta serviços ao município desde julho de 2022, afirmou não possuir histórico de ocorrências graves e destacou que a irregularidade se restringiu a uma quantidade ínfima de porções. Segundo a terceirizada, a inconformidade não era perceptível a olho nu no produto seco, o que dificultou a identificação prévia.
Como medida preventiva, todo o estoque do lote contaminado, fabricado em fevereiro de 2026 e com validade até 2027, foi recolhido e substituído junto ao fornecedor local. A empresa também informou que instaurou um procedimento interno para apurar detalhadamente como a contaminação ocorreu, uma vez que o produto ainda estava dentro do prazo de validade.
Normalização do serviço
Na quarta-feira, dia 6 de novembro, a alimentação escolar foi servida normalmente com o novo lote de arroz, sem novos registros de irregularidades. A Prefeitura reforçou que continuará acompanhando o caso para garantir a qualidade da alimentação escolar e repudia qualquer falha que possa colocar em risco a saúde dos alunos. Em nota, o prefeito ressaltou que as medidas administrativas cabíveis estão sendo tomadas para que a empresa cumpra rigorosamente os protocolos de higiene e armazenamento estabelecidos em contrato.
