Uma garrafa de refrigerante congelada explodiu nas mãos de uma funcionária de uma panificadora em Urubici, na Serra de Santa Catarina. O incidente foi registrado por uma câmera de monitoramento, que capturou o susto de clientes e funcionários. Felizmente, ninguém ficou ferido.
O momento da explosão
Nas imagens, é possível ver o proprietário do estabelecimento, Lucas Ferreira, retirando o produto da geladeira e entregando à funcionária. Assim que ela segurou a garrafa, ela explodiu, espalhando líquido e estilhaços por todo o ambiente. "A bagunça foi enorme e o susto também. Mas, no fim, depois do susto, acabamos rindo do acontecimento", disse Lucas ao g1.
Detalhes do ocorrido
Lucas explicou que retirou a garrafa da geladeira porque o refrigerante havia congelado. Ao passar o item para a funcionária, a embalagem não resistiu à pressão interna. "Atingiu o espaço todo: paredes, forro e a maior parte no chão mesmo", contou. A situação chamou tanto a atenção que ele decidiu guardar os restos da embalagem para mostrar aos curiosos. Apesar do estrago, a tampa permaneceu lacrada.
Repercussão nas redes sociais
O vídeo foi compartilhado no perfil da padaria em uma rede social, com uma legenda bem-humorada: "Que tiro foi esse?? Agora a gente ri, mas o susto foi grande". A publicação já acumulava mais de 240 mil visualizações na sexta-feira (24).
A física por trás da explosão
O doutor em física Marcelo Schappo, professor do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), explicou que a explosão está ligada a dois fatores: a variação de volume na mudança de estado físico e a liberação do gás carbônico (CO2).
Expansão da água ao congelar
Diferente da maioria das substâncias, que diminuem de volume ao congelar, a água se expande. "Quando ela congela, forma uma estrutura sólida que ocupa um volume maior do que no estado líquido. Assim, quando um refrigerante confinado na garrafa congela, como é composto majoritariamente por água, ele expande, aumentando o volume e exercendo maior pressão contra as paredes do recipiente", detalha Schappo.
Liberação do gás
Ao mesmo tempo, o congelamento reduz a solubilidade do CO2 no líquido, forçando parte do gás para fora. "Assim, após congelar, mais gás se acumula no recipiente, contribuindo ainda mais para o aumento da pressão interna", completa o professor.
Ruptura explosiva
Os dois efeitos se reforçam: a água expande e o gás é liberado, elevando a pressão até um valor limite. "Quando isso atinge a resistência máxima do recipiente, pode ocorrer uma ruptura explosiva", conclui Schappo.
O caso serve como alerta para não congelar bebidas gaseificadas em recipientes fechados, pois a combinação de expansão da água e liberação de gás pode causar acidentes.
