Governador do Pará investe em gastronomia como estratégia para o Vale Bioamazônico
O governador do Pará, Helder Barbalho (MDB), está apostando na gastronomia como eixo central para impulsionar o projeto do Vale Bioamazônico, uma iniciativa que busca transformar a rica biodiversidade da região em desenvolvimento sustentável e uma nova matriz econômica. Nos próximos dias, o emedebista lançará duas ações estruturantes que conectam formação, inovação e inclusão social, reforçando o compromisso com a valorização dos recursos naturais amazônicos.
Cursos de formação em gastronomia como pilares do projeto
Barbalho anunciará o curso de Tecnologia em Gastronomia na Universidade do Estado do Pará (Uepa), uma instituição pública que passará a oferecer formação superior na área. Paralelamente, serão implementados cursos livres de curta duração no Tekoá – Centro de Gastronomia Social, que atua como braço social dessa política pública. Esses cursos profissionalizantes são destinados especificamente a jovens de 18 a 29 anos de baixa renda, promovendo inclusão social e capacitação técnica.
Objetivos do Vale Bioamazônico e impacto econômico
O governador destacou que o Vale Bioamazônico integra ciência, inovação e políticas climáticas para converter a biodiversidade em oportunidades concretas. "Ao investir na formação superior e técnica em gastronomia, estruturamos uma nova economia para o Pará", afirmou Barbalho. A iniciativa visa não apenas fomentar o setor gastronômico, mas também criar uma cadeia produtiva sustentável que beneficie comunidades locais e preserve o meio ambiente.
Com essas medidas, o governo paraense espera:
- Fortalecer a identidade cultural da região através da gastronomia.
- Gerar empregos e renda para populações vulneráveis.
- Promover a inovação tecnológica no aproveitamento de ingredientes amazônicos.
- Consolidar o Pará como referência em desenvolvimento sustentável na Amazônia.
Essa aposta na gastronomia como vetor de crescimento reflete uma estratégia mais ampla de diversificação econômica, alinhada com demandas globais por sustentabilidade e valorização de produtos regionais. O sucesso do Vale Bioamazônico poderá servir de modelo para outras áreas do país, demonstrando como políticas públicas integradas podem transformar recursos naturais em prosperidade compartilhada.
