O cenário do enoturismo no Brasil está passando por uma transformação profunda, saindo das simples visitas e degustações para se tornar a base de empreendimentos imobiliários e hoteleiros de alto padrão. Um movimento liderado por incorporadoras visionárias está convertendo ativos agrícolas em destinos completos, onde moradia, hospitalidade e a cultura do vinho se fundem.
Villaggio Grando: um novo conceito em Santa Catarina
Um exemplo emblemático desta tendência está em desenvolvimento em Água Doce, no meio-oeste de Santa Catarina. Trata-se do Villaggio Grando Residence & Resort, com previsão de lançamento para 2027. O projeto é assinado pela L&N Urbanismo, braço imobiliário do Grupo Luan.
O empreendimento será construído dentro da vinícola Grando, em uma região de altitude elevada, cerca de 10 mil pés, fator crucial para a qualidade dos vinhos locais. A proposta integra um hotel boutique, com entre 15 e 20 quartos que levarão a marca da vinícola, e aproximadamente 200 lotes residenciais, com áreas variando de 800 a 3 mil metros quadrados.
Experiência imersiva e estratégia de valor
Mais do que oferecer uma vista para os vinhedos, o projeto convida os moradores a uma imersão ativa no universo vitivinícola. A experiência inclui:
- Degustações e eventos exclusivos.
- Restaurantes e wine bar no local.
- A possibilidade de criar rótulos personalizados, adaptados ao paladar de cada residente.
Para Adrian Estrada, CEO da L&N Urbanismo e do Grupo Luan, a integração genuína entre os usos é o diferencial que agrega valor. "Quando você incorpora vinho, gastronomia e lifestyle a um projeto imobiliário, o valor se eleva de forma significativa. Não é apenas um condomínio bonito, é um destino", afirma.
Esta aposta faz parte de uma estratégia ampla do grupo, que hoje soma 19 empreendimentos e um Valor Geral de Vendas (VGV) de R$ 1,4 bilhão. Apenas na primeira fase de três projetos, em Santa Catarina e no interior de São Paulo, o investimento com capital próprio já alcança cerca de R$ 500 milhões.
Autenticidade e exclusividade como pilares
O movimento aponta para a criação de ativos híbridos, que priorizam a escassez e a autenticidade em detrimento da escala e da padronização. Um elemento central dessa equação é manter a operação das vinícolas sob o comando das famílias produtoras originais.
"A VIK é operada pela própria família VIK; a Grando, pela família Grando. Isso é fundamental para manter a autenticidade e a excelência do produto", explica Estrada. A L&N Urbanismo também foi responsável por trazer ao Brasil o conceituado hotel chileno VIK, localizado em Fazenda Vista Verde, em Araçoiaba da Serra (SP), e prepara um lodge de alto padrão em Espírito Santo do Pinhal (SP).
Esses projetos sinalizam uma mudança no mercado de alto padrão brasileiro, que passa a buscar diferenciação real, significado e exclusividade, indo além do simples metro quadrado ou da ostentação. A experiência integrada à natureza e à cultura local se torna, assim, o maior ativo.
