Grupo italiano bilionário de confeitaria inicia operação no Brasil com foco em mercado promissor
A Irca, gigante italiana do setor de confeitaria e ingredientes para doces, deu início oficialmente à sua operação no mercado brasileiro. Fundada como negócio familiar no início do século XX, a empresa hoje é referência mundial em itens para bolos, tortas, sorvetes e chocolates, com presença em mais de 100 países.
Expansão natural para um mercado estratégico
Durante visita à fábrica em Gallarate, na Lombardia, norte da Itália, a diretora de marketing Annika Engelbrecht afirmou à Veja Negócios que o Brasil representa um passo natural na expansão global da companhia. "O Brasil é um mercado gigante, com grande afinidade cultural, forte presença de home bakers e uma indústria muito desenvolvida", destacou a executiva.
A operação latino-americana está sob o comando de Plínio Freitas, que liderará a introdução das linhas de produtos da Irca no país. A empresa já conta com 19 unidades de produção espalhadas pelo mundo e emprega aproximadamente 2,4 mil funcionários.
Estrutura corporativa e estratégias de crescimento
O grupo passou por significativas mudanças societárias nos últimos anos. Em 2022, o fundo Advent International adquiriu a empresa do The Carlyle Group, e no ano seguinte incorporou ativos do Kerry Group, incluindo a Kerry Sweet Ingredients.
"Desde que fazemos parte da Advent, eles têm uma visão de criação de valor: identificar e gerar oportunidades por meio de uma revisão estratégica, incorporando elementos complementares", explicou Engelbrecht. "Investem para expandir o alcance, abrir mercados como o Brasil e otimizar o negócio, direcionando recursos onde fazem sentido".
Inovação contínua e capacitação profissional
Na sede italiana da Irca funciona a Academy, espaço dedicado ao treinamento de chefs e demonstrações de produtos para clientes. O local também abriga um centro de inovação onde novas receitas são testadas diariamente, ampliando constantemente o portfólio da empresa.
Com faturamento anual de aproximadamente 1,5 bilhão de euros, a Irca reforçou sua atuação global especialmente nos Estados Unidos, sudeste europeu e Ásia antes de mirar o mercado brasileiro. A incorporação da Kerry Sweet Ingredients trouxe insumos complementares como pedaços de frutas, purês, castanhas e chocolate especializado.
A chegada da empresa ao Brasil representa não apenas a expansão de um negócio bilionário, mas também a introdução de expertise italiana no setor de confeitaria, potencialmente impactando tanto o mercado profissional quanto o crescente segmento de home bakers no país.
