Ovos de Páscoa registram aumento de 17,8% na Baixada Santista em 2026
Os consumidores da Baixada Santista enfrentam um cenário desafiador para a Páscoa deste ano, com os preços dos ovos de chocolate subindo expressivos 17,8% em comparação com 2025. Esta alta foi identificada por uma pesquisa realizada pela Strong Business School, que atribui o encarecimento diretamente ao impacto da crise internacional do cacau, afetando toda a cadeia produtiva do chocolate.
Crise global do cacau pressiona preços no Brasil
O estudo detalha que problemas climáticos severos e surtos de doenças nas principais regiões produtoras de cacau na África, especialmente na Costa do Marfim e em Gana, reduziram drasticamente a oferta mundial da matéria-prima. Estes dois países são responsáveis por grande parte do fornecimento global, e a escassez resultante tem gerado um choque de oferta que se reflete nos preços finais ao consumidor.
Segundo o economista e professor Sandro Maskio, analista envolvido na pesquisa, a situação não é passageira. “O que estamos vendo é um choque de oferta no mercado global de cacau, que se transmite diretamente para o preço final do chocolate. Não é um aumento pontual, mas um movimento estrutural que tende a se prolongar”, afirmou ele, destacando a natureza persistente do problema.
Variação de preços chega a mais de 350% no mercado
A pesquisa revela uma disparidade impressionante nos valores praticados. Enquanto alguns produtos podem ser encontrados por cerca de R$ 176 o quilo, outros alcançam a marca de R$ 799 por quilo, representando uma diferença superior a 350%. Esta variação abismal não se deve apenas ao custo do cacau, mas também a fatores como:
- A qualidade específica do chocolate utilizado na fabricação.
- A inclusão de brindes e itens promocionais dentro das embalagens.
- Os custos associados ao licenciamento de personagens famosos para marcas ou produtos específicos.
Alta atinge também chocolates em barra e bombons
O encarecimento não se limita aos ovos de Páscoa. Dados oficiais do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que chocolates em barra e bombons acumularam um aumento superior a 25% nos últimos 12 meses, até janeiro de 2026. Este dado confirma o cenário de encarecimento generalizado em todo o setor de chocolates, impactando diversas categorias de produtos.
Mudança no comportamento do consumidor é esperada
Diante deste panorama, o professor Maskio acredita que a Páscoa de 2026 testemunhará uma alteração significativa no comportamento de compra dos brasileiros. “O cenário deve alterar o comportamento do consumidor na Páscoa, impulsionando a busca por alternativas mais acessíveis”, projetou. Esta tendência pode incluir a procura por ovos menores, marcas menos conhecidas ou até mesmo a substituição por doces alternativos.
Vale ressaltar que mesmo os ovos artesanais, muitas vezes vistos como opção, também tendem a ficar mais caros devido ao aumento do custo da matéria-prima. Especialistas consultados reforçam, portanto, a importância crucial de os consumidores realizarem uma pesquisa detalhada de preços antes de efetuar qualquer compra, comparando opções em diferentes estabelecimentos para encontrar a melhor relação custo-benefício nesta Páscoa atípica.
