Barato da Cozinha da EPTV traz receita econômica de bife à parmegiana para a Páscoa
O quadro Barato da Cozinha, exibido pela EPTV, afiliada da TV Globo, apresentou neste sábado (4) uma sugestão de prato especial para o almoço de Páscoa: o tradicional bife à parmegiana. A ideia partiu da telespectadora Rose Azevedo, residente em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, que contribuiu com uma receita acessível e saborosa para a data comemorativa.
Receita serve até oito pessoas com custo estimado em R$ 75,39
Segundo a apresentação do programa, a receita tem capacidade para servir até oito pessoas, com um custo total estimado de R$ 75,39. Isso resulta em um valor médio de aproximadamente R$ 9,42 por pessoa, tornando-a uma opção econômica para celebrações familiares. A chef de cozinha Vanessa Gilbert foi a responsável por ensinar o passo a passo detalhado do prato, garantindo que mesmo cozinheiros menos experientes possam reproduzir a iguaria com sucesso.
Ingredientes necessários para preparar o bife à parmegiana
Para preparar o bife à parmegiana conforme a receita do Barato da Cozinha, são necessários os seguintes ingredientes, com seus respectivos preços estimados:
- 1 kg de coxão mole - R$ 38,03
- 300 g de muçarela - R$ 7,77
- 1 colher de manteiga - R$ 0,11
- 4 ovos - R$ 2,20
- Óleo - R$ 7,59
- 4 tomates - R$ 3,24
- Farinha - R$ 8,45
- Farinha de trigo - R$ 0,99
- 2 molhos de tomate - R$ 2,70
- Sal a gosto - R$ 0,03
- Pimenta-do-reino a gosto - R$ 0,06
- 2 folhas de louro - R$ 0,02
- 3 batatas - R$ 4,20
O cálculo cuidadoso dos ingredientes permite que os espectadores planejem suas compras com antecedência, assegurando que o prato fique dentro do orçamento proposto. A combinação de carnes, queijos e temperos resulta em um prato robusto e adequado para ocasiões festivas como a Páscoa.
Destaque para a culinária acessível e participação do público
O quadro Barato da Cozinha se consolida como um espaço importante na programação da EPTV, incentivando a culinária caseira e acessível por meio de receitas enviadas por telespectadores. A participação de Rose Azevedo exemplifica como o programa valoriza a interação com a comunidade, transformando sugestões do público em conteúdo televisivo relevante e prático.
Além disso, a escolha do bife à parmegiana para a Páscoa reflete a adaptação de pratos tradicionais a contextos econômicos, sem abrir mão do sabor e da qualidade. A chef Vanessa Gilbert reforça a importância de técnicas simples e ingredientes básicos para alcançar resultados impressionantes na cozinha doméstica.
Para os interessados em mais informações sobre a região de Ribeirão Preto e Franca, o g1 oferece cobertura completa de notícias locais, incluindo vídeos e reportagens que complementam o conteúdo gastronômico apresentado pela EPTV.
