Cantina do Araújo encerra atividades após 71 anos como ícone gastronômico de Poços de Caldas
A Cantina do Araújo, um dos restaurantes mais tradicionais de Poços de Caldas, em Minas Gerais, anunciou o encerramento de suas atividades, marcando o fim de uma era de mais de sete décadas na cena gastronômica da cidade. O fechamento ocorre após a morte do proprietário e chef Walter Araújo, que mantinha o legado familiar vivo.
Comunicação surpreende clientes e amigos
O comunicado foi divulgado nas redes sociais na sexta-feira, dia 13, pegando clientes e amigos de surpresa. A cantina, fundada em 1955 por João e Edminha Araújo, consolidou-se como um patrimônio gastronômico na Rua Assis, a principal via da cidade, conhecida por preservar receitas de família e atrair gerações de frequentadores.
Com 71 anos de história, o local tornou-se um ícone da gastronomia local e até um ponto turístico, com paredes adornadas por fotos de clientes ilustres, incluindo ex-presidentes como Getúlio Vargas, Itamar Franco e Fernando Henrique Cardoso, além de personalidades como o cantor Milton Nascimento, o cineasta Walter Sales, e artistas como Mazzaropi e Darcy Gonçalves.
Legado de Walter Araújo e nota de encerramento
Nos últimos anos, a empresa era administrada por Walter Araújo, filho dos fundadores, que aos 85 anos ainda recebia pessoalmente os clientes no restaurante. Sua morte em 4 de março precipitou a decisão de encerrar as atividades.
Na nota de encerramento, a cantina expressa profundo respeito e gratidão, destacando uma trajetória marcada por encontros, sabores e memórias que fizeram parte da vida de muitas pessoas. O texto enfatiza que, mais do que um restaurante, a Cantina do Araújo foi um ponto de encontro, um lugar de tradição e afeto para gerações.
A mensagem conclui agradecendo a todos os clientes, amigos e colaboradores, afirmando que, embora as portas se fechem, a história permanecerá viva na memória de Poços de Caldas.
