Comida Di Buteco 2026 inicia em Ribeirão Preto com tema 'Verdura' e 32 bares participantes
A tradicional competição gastronômica Comida di Buteco 2026 teve seu início oficial nesta sexta-feira, 10 de abril, na cidade de Ribeirão Preto, interior de São Paulo. O evento, que anualmente elege o melhor petisco da região, conta com a participação de 32 estabelecimentos e seguirá em atividade até o dia 3 de maio, proporcionando aos amantes da boa comida quase um mês de delícias autorais.
Tema 'Verdura' inspira criações gastronômicas inovadoras
Para esta edição, os organizadores definiram o tema 'Verdura', desafiando os bares participantes a transformarem folhas, talos e outros elementos vegetais em criações exclusivas e saborosas. A proposta busca incentivar a criatividade dos chefs e bartenders, além de promover o consumo de ingredientes saudáveis e sustentáveis.
Entre as opções disponíveis para degustação, os clientes poderão encontrar:
- Espeto com carne de porco recheado com espinafre, alho-poró e queijo
- Bolinho de linguiça com couve
- Linguiça caipira enrolada com rúcula e tomate seco
- Porção de falafel de tremoço e ora-pro-nóbis
Sistema de votação e critérios de avaliação
Cada petisco está sendo oferecido pelo valor fixo de R$ 40, permitindo que o público experimente diferentes criações sem pesar no bolso. A votação ocorre de forma equilibrada: 50% da pontuação total vem da avaliação dos jurados e os outros 50% são determinados pelo voto popular.
Os critérios avaliados durante a competição incluem:
- Qualidade do atendimento
- Temperatura adequada das bebidas
- Higiene do estabelecimento
- Sabor e apresentação do petisco
Lista completa dos bares participantes
Os 32 estabelecimentos que estão disputando o título de melhor petisco de Ribeirão Preto estão distribuídos por diversos bairros da cidade. Entre eles destacam-se:
- Allelos Bar: Rua Dr. Saraiba, 32 | Bonfim Paulista
- Bar A Toca: Rua Domingos Padovan, 1540
- Bar da Dona Celina: Rua José Aissum, 125
- Bar da Duque: Rua Duque de Caxias, 1211 | Centro
- Bar da Patroa: Rua Professor Pedreira de Freitas, 564 | Parque Ribeirão Preto
- Bar do Gil: Rua Franca, 432 | Jardim Paulista
- Bar do Jefferson: Rua Edgard Patrick, 20 | São José
- Bar do Lê: Rua Capitão Salomão, 1439 | Campos Elíseos
- Bar do Renato: Rua Contabilista Marcos Mendonça Coelho, 830
- Bar Dona Helena: Rua Guido Borsaro, 625 | Parque dos Bandeirantes
Outros participantes importantes incluem o Bar Empório Paulistano, BarBaridade Espeto & Bar, Benrico Empório Bar, Botekus Bar, Buteco do Maranhão e Cia, Butiquim do Ziriguidum, Choperia Dus Mineiros, Covil do Lobo, Da Villa Torresmos, Dimais Espetos Bar, Empório Mobiglia, Esquina do Zé, Fazendeiro Grill, Federal Bar, Guadalupe Café, Mares Peixe Bar, Mixturinha Bar, Primo (O rei da berinjela), Renato's Bar, Sem Fronteiras, Toca da Pantera e VAT Rock Bar e Restaurante.
Informações práticas para os visitantes
O Comida di Buteco 2026 representa uma oportunidade única para explorar a cena gastronômica de Ribeirão Preto, conhecendo estabelecimentos tradicionais e descobrindo novas opções. Com duração de quase um mês, o evento permite que moradores e visitantes planejem várias visitas aos bares participantes.
A competição não apenas movimenta o setor de alimentação e bebidas local, mas também fortalece o turismo gastronômico na região, atraindo pessoas de cidades vizinhas que desejam experimentar as criações exclusivas desenvolvidas para esta edição temática.
