A cidade de São Miguel do Passa Quatro, localizada no sudeste de Goiás, foi oficialmente reconhecida como a "capital da coxinha". O título foi aprovado pela Câmara Municipal e, segundo o prefeito Gilmar Pereira, a cidade agora se prepara para erguer monumentos em homenagem ao quitute.
Inspiração no concurso nacional
O projeto de lei, de autoria do vereador Josimar Inácio, teve como principal inspiração a empresária Marcíria Maria de Carvalho, que em 2013 conquistou o primeiro lugar no concurso de "Melhor Coxinha do Brasil" no programa "Mais Você", apresentado por Ana Maria Braga na TV Globo. Na ocasião, Marcíria superou outros onze concorrentes com uma receita simples, utilizando ingredientes frescos de sua própria horta.
Fortalecimento do turismo e da economia local
Em vídeo publicado em seu perfil no Instagram no dia 16, o prefeito Gilmar Pereira destacou que a medida fortalece o turismo e gera mais oportunidades para o município. "Hoje, São Miguel do Passa Quatro se torna a capital da Coxinha. O município trabalhará para fazer os monumentos, pois isso engrandece a nossa comunidade e gera divisas", afirmou.
A empresária Marcíria agradeceu pela iniciativa, classificando-a como um marco importante para a cidade. "Com a aprovação deste projeto, fortalecemos o comércio local e ampliamos ainda mais a visibilidade do município", declarou.
Reconhecimento após 13 anos
O título chega 13 anos após a vitória de Marcíria no concurso nacional. Na época, ela morava em uma chácara e cultivava os ingredientes em sua horta, o que, segundo ela, era o segredo do sucesso. "A gente colhe os ingredientes aqui na horta mesmo", explicou.
Com o reconhecimento oficial, São Miguel do Passa Quatro espera atrair mais visitantes e movimentar a economia local, celebrando a tradição da coxinha que agora faz parte de sua identidade.
