Casal de agricultores idosos conquista recorde histórico com café extraordinário em São Paulo
Um casal de produtores rurais de Barra do Turvo, no interior paulista, escreveu uma página memorável na história da cafeicultura brasileira ao alcançar uma pontuação inédita no 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo. Ozico Pereira, de 72 anos, e Pedrina Pereira, de 70 anos, não apenas celebraram cinco décadas de casamento, mas também conquistaram a nota histórica de 91,10 pontos na categoria cereja descascado, estabelecendo um novo recorde na competição.
Nota recorde supera cafés gourmet e especiais
A pontuação obtida pelo casal representa um marco significativo, superando a anterior marca máxima de 90,3 pontos registrada em 2022. Para contextualizar essa conquista, é importante entender que cafés classificados como gourmet geralmente recebem entre 80 e 85 pontos, enquanto os considerados especiais variam de 85 a 90 pontos. A amostra produzida pelos agricultores ultrapassou todas essas categorias e ingressou na classificação considerada "extraordinária".
Rogério Sakai, especialista agropecuário da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), explicou que "de quatro anos para cá, os cafés que atingem essa pontuação passaram a ser classificados como extraordinários". Para Ozico e Pedrina, essa nota representa muito mais do que um número - é o reconhecimento de anos de trabalho dedicado e silencioso no campo.
Trajetória de cinco décadas culmina em reconhecimento estadual
A jornada do casal começou em 2006, quando plantaram as primeiras mudas de café em sua propriedade. Inicialmente, a produção era modesta e insuficiente para comercialização. O ponto de virada ocorreu quando a prefeitura municipal cedeu 4 mil mudas, impulsionando significativamente o cultivo e permitindo que o sítio ganhasse escala produtiva.
Atualmente, os agricultores mantêm aproximadamente 4 mil pés de café plantados em uma área de 6 mil metros quadrados. Nos últimos três anos, os resultados começaram a refletir o cuidado meticuloso no manejo, com a colheita de 2025 alcançando entre 30 e 35 sacas. Pedrina emocionada declarou: "Sofremos muito para chegar até aqui, mas agora estamos colhendo os frutos. Ficamos muito felizes pela conquista deste prêmio".
Produção orgânica e sistema agroflorestal como diferenciais
A safra vencedora possui características notáveis que contribuíram para seu sucesso:
- Produção totalmente orgânica: O manejo é realizado apenas com roçagem, sem qualquer uso de produtos químicos ou adubos
- Sistema agroflorestal: O café foi cultivado há cinco anos integrado com outras espécies vegetais, favorecendo o equilíbrio ambiental
- Processo cuidadoso: Colheita realizada apenas no ponto cereja ideal, seguida de secagem meticulosa
Pedrina destacou a simplicidade do processo: "Não precisou de adubo, não precisou de nada", evidenciando como a preservação da qualidade e pureza do grão foi fundamental para o resultado extraordinário.
Incentivo municipal fortalece cafeicultura local
O avanço da cafeicultura em Barra do Turvo conta com um sólido apoio institucional. A Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) atua em parceria com a prefeitura, que mantém a Lei Municipal nº 850, de 2023, especificamente voltada para o incentivo da floricultura e cafeicultura na região.
Além da assistência técnica no campo, o município implantou uma fábrica de café onde os produtores podem realizar a torra e moagem dos grãos. Desde 2012, um projeto conjunto busca fortalecer o cultivo do café arábica na região, criando um ecossistema favorável para pequenos produtores.
Juliana Cordeiro, presidente da Associação do Café e Cultura de Barra do Turvo, explicou o diferencial local: "São pequenos produtores que conseguem colher apenas os frutos no ponto cereja e realizar uma secagem cuidadosa. Esse processo foi determinante para o resultado extraordinário".
Entendendo a categoria premiada: café cereja descascado
O café "cereja" refere-se ao fruto colhido no estágio ideal de maturação, quando apresenta maior teor de açúcar e umidade - fatores que influenciam diretamente na qualidade final da bebida. Já o cereja descascado, categoria na qual o casal foi premiado, passa por um processo específico onde a casca é retirada, mas a polpa é mantida durante a secagem, preservando características que valorizam significativamente o sabor.
Concurso consolida São Paulo como produtor de cafés premium
Realizado há mais de 20 anos pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, o Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo premiou em 2025 os 50 melhores cafés paulistas em diferentes categorias. O evento reúne produtores, pesquisadores, cooperativas e autoridades, consolidando o protagonismo do estado na produção de cafés de alta qualidade.
A conquista de Ozico e Pedrina Pereira não apenas celebra seu meio século de união, mas também demonstra como a dedicação familiar, combinada com práticas sustentáveis e apoio institucional, pode produzir resultados extraordinários que elevam o nome da cafeicultura brasileira no cenário nacional.
