A Copa do Mundo 2026 já começou a esquentar os corações dos brasileiros, e nada melhor do que um bom lanche para acompanhar os jogos. Entre os petiscos favoritos dos chefs, a pipoca é a estrela principal, mas a grande revelação é a combinação com cerveja. Renata Arassiro, chef-chocolatier da Renata Arassiro Chocolates, revela sua preferência: "Pipoca com cerveja. Tem combinação melhor?", brinca.
Por que pipoca e cerveja fazem sucesso na Copa?
A pipoca é um clássico versátil, que agrada a todos e pode ser preparada de diversas formas. Durante a Copa do Mundo, com a maratona de jogos, ela se torna a companhia ideal. Enquanto muitos optam por refrigerante, a harmonização com cerveja surpreende pelo sabor e pela praticidade. A chef ainda sugere um toque doce: um pirulito de chocolate em formato de camisa da seleção, para entrar no clima.
Diferentes formas de preparar pipoca
Além da pipoqueira, existem métodos alternativos que valem a pena testar. Uma opção é a pipoca no saco de pão: coloque os grãos em um saco de papel (tipo os de padaria), feche a ponta e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos, até os estouros diminuírem. Essa versão não leva óleo, sendo mais leve. Depois, é só abrir com cuidado, esperar o vapor sair e temperar a gosto.
Outra dica é investir em receitas como a pipoca caramelizada do Lucas Corazza, que adiciona um toque gourmet ao lanche. Seja qual for a escolha, o importante é não perder nenhum lance.
Harmonização que vai além do básico
A cerveja não é a única bebida que combina com pipoca. Para quem prefere algo diferente, drinks leves ou até mesmo um vinho jovem podem funcionar. Mas, para a maioria dos chefs, a simplicidade da cerveja gelada é imbatível. "É o match perfeito", afirma Arassiro.
Com a Copa do Mundo 2026 sendo sediada no Canadá, México e Estados Unidos, os horários dos jogos podem variar, mas a paixão pelo futebol e pela boa comida une todos os brasileiros. Prepare sua pipoca, abra uma cerveja e torça com estilo!
