Seja no bar, com uma cervejinha na mão, ou no sofá de casa, torcer pela vitória do Brasil nesta noite (19) pede um acompanhamento à altura. Para quem ainda não definiu o cardápio, os petiscos práticos, fáceis de encontrar, continuam sendo a escolha mais segura.
Pensando em ajudar você com essa tarefa, o Paladar convidou uma equipe de especialistas para avaliar oito marcas de amendoim torrado disponíveis em supermercados, em busca das opções que realmente entregam qualidade.
Critérios e avaliação
Os jurados analisaram as amostras baseando-se em quatro pilares fundamentais: sabor, aroma, textura e aparência. O objetivo era encontrar um produto que apresentasse um equilíbrio de sal, uma crocância marcante, um aroma de torra fresca e grãos visualmente atraentes e padronizados.
O teste foi conduzido de forma estritamente às cegas, ou seja, os especialistas provaram as amostras sem saber quais marcas estavam sendo avaliadas. Os produtos foram comprados anonimamente em redes de supermercados de São Paulo, simulando a experiência real do consumidor. Durante a prova, os chefs notaram que muitas marcas falham na padronização, entregando no mesmo pacote grãos quase crus misturados a outros amargos ou queimados.
A grande marca vencedora
O amendoim torrado da marca Carrefour conquistou o primeiro lugar e levou o Selo Ouro do teste. Foi o produto que melhor apresentou uniformidade, tanto no tamanho dos grãos quanto no ponto de torra. Segundo os jurados, a marca se destacou pelo seu aroma delicado e sabor perfeitamente equilibrado, sendo a escolha mais segura para o torcedor hoje.
Outros destaques
Na sequência, o Selo Prata foi para a marca Saddi, que chamou atenção pelo seu ótimo sabor, grãos bonitos e sal na medida, sendo descrito por um dos especialistas como “um amendoim daqueles que a gente tem dificuldade de parar de comer”. Já o terceiro lugar ficou com a Elma Chips, que conquistou o Selo Bronze com grãos crocantes, sabor equilibrado e aroma neutro.
Para conferir o desempenho dos outros cinco rótulos avaliados, vale acessar o ranking completo.
