A folha de mostarda é um ingrediente versátil e nutritivo, ideal para sucos naturais que combinam sabor e frescor. Rica em compostos importantes, ela oferece diversos benefícios à saúde, segundo o nutricionista Lucas Alves Deienno.
Benefícios da folha de mostarda
De acordo com o nutricionista Lucas Alves Deienno, a folha de mostarda é uma excelente fonte de vitamina K, nutriente que contribui para a saúde dos ossos e processos sanguíneos. Além disso, o ingrediente contém antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias e fibras, que auxiliam no bom funcionamento da digestão.
Receita de suco verde de folha de mostarda, uva verde e laranja
O suco é rápido de preparar e leva laranja e limão siciliano, ricos em vitamina C, além de uvas verdes para dar mais sabor. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 1 punhado de folhas de mostarda
- 10 uvas verdes
- Suco de 1 laranja
- Suco de ½ limão siciliano
- 200 ml de água gelada
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coe, se preferir, e beba na hora.
O nutricionista ressalta que nenhum alimento faz milagres: a saúde depende de uma alimentação equilibrada, atividade física e boa hidratação. Em caso de dúvidas, consulte um médico.
