Com a chegada do inverno, bares e restaurantes no Rio de Janeiro estão incrementando seus cardápios com sopas e caldos reconfortantes. Estabelecimentos como Armazém Cardosão e Maya Café, em Laranjeiras, oferecem opções que vão do vegano ao tradicional caldo verde. O Dois em Cena, no Shopping Rio Sul, e o Mare Mare Pane e Vino, no Leblon, apostam em receitas clássicas com toques caseiros e italianos, respectivamente. No Kitchin, a proposta são sabores intensos da culinária japonesa. A Congelados da Sônia oferece praticidade com sopas cremosas para os dias frios.
Armazém Cardosão e Maya Café: tradição e versatilidade
O Armazém Cardosão, localizado em Laranjeiras, traz opções como caldo verde e sopa de legumes vegana. Já o Maya Café, também no bairro, aposta em sopas cremosas de abóbora com gengibre e de mandioquinha com alho-poró.
Dois em Cena e Mare Mare: toques caseiro e italiano
No Dois em Cena, no Shopping Rio Sul, a sopa do dia é feita com ingredientes frescos e receita caseira. O Mare Mare Pane e Vino, no Leblon, oferece sopa de cebola gratinada e minestrone, clássicos da culinária italiana.
Kitchin: sabores japoneses
O Kitchin surpreende com sopas de missô e lamen, trazendo intensidade e autenticidade da culinária japonesa para aquecer os dias frios.
Congelados da Sônia: praticidade
Para quem busca praticidade, a Congelados da Sônia disponibiliza sopas cremosas congeladas, como creme de milho e caldo de feijão, bastando aquecer em casa.
