Um bolo de 34 metros de comprimento e mais de 800 quilos foi o grande destaque da comemoração pelos 34 anos de emancipação política do Bujari, município do interior do Acre. A festa ocorreu no domingo, 28 de junho, após a prefeitura transferir a data oficial de 28 de abril para junho. O doce foi produzido por uma confeitaria de Rio Branco e distribuído gratuitamente à população durante a programação.
Decoração e tema da Copa do Mundo
A decoração do bolo seguiu as cores verde, amarela e azul, em referência à Seleção Brasileira, tema solicitado pela prefeitura por conta da Copa do Mundo. O bolo também trazia a frase "Parabéns Bujari, 34 anos de emancipação". A produção envolveu uma equipe de sete pessoas que trabalhou durante uma semana.
Desafios da produção
Letícia Mesquita Pereira, uma das responsáveis pela confeitaria, contou ao g1 que a encomenda foi feita de última hora e os preparativos começaram no domingo anterior. "Começamos no domingo passado e, ao longo da semana, fomos produzindo e assando os bolos", disse. O maior desafio foi conciliar a produção do bolo gigante com a rotina da confeitaria, que continuou atendendo outras encomendas. "Foi desafiador", explicou.
Após assadas, as massas ficaram armazenadas sob refrigeração até o dia da montagem, que foi feita no próprio Bujari para garantir qualidade e sabor. "Nós assamos antes e confeitamos tudo no local, levando todo o aparato necessário para desenvolver o trabalho com qualidade e higiene", afirmou Letícia.
Mais de 6 mil fatias distribuídas
Um morador que acompanhava a montagem estimou que o bolo rendeu mais de 6 mil fatias, distribuídas durante a comemoração. Apesar do tamanho, essa não foi a primeira experiência da equipe com bolos de grandes proporções. Letícia afirma que o grupo já produziu outros cinco bolos em metros para os aniversários de Bujari e mais dois para Porto Acre. "Quanto maior o tamanho, maior o desafio e também a organização para a entrega. É muito gratificante ver o encantamento das pessoas", afirmou.
Programação e história do município
Além do tradicional corte do bolo, a programação de aniversário contou com ato cívico, apresentações de fanfarras e de uma quadrilha junina. Bujari, localizado a cerca de 25 quilômetros de Rio Branco, na regional do Baixo Acre, tem população estimada em cerca de 12 mil habitantes, segundo o IBGE. O município foi criado pela Lei Estadual nº 1.025, de 28 de abril de 1992, durante a reorganização territorial do Acre, quando passou a ter autonomia política e administrativa após ser desmembrado de Rio Branco. A economia local é baseada principalmente na agricultura familiar, pecuária e extrativismo, com destaque para a produção de mandioca, banana e criação de gado.
